Mô tả

Cải thìa hay cải bẹ trắng, cải chíp là loại rau ăn lá thuộc họ cải, cây cao khoảng 20-25cm, cuống dày có nhiều gân và chứa nhiều nước, hoa nhỏ màu vàng mọc trên các cuống cao. Cải thìa có vị ngọt, tính mát, không độc, hạt vị cay, tính ấm.

Trong thành phần cấu tạo chất thì cải thìa ít năng lượng, giàu acid folic, kali, potassium, calcium, vitamin C, vitamin A, và đặc biệt là chứa nhiều glucosinolat.

Lợi ích của rau cải thìa đối với sức khỏe

• Bảo vệ khỏi ung thư: Trong cải thìa có chứa folate. Đây là chất đóng một vai trò trong việc sản xuất và sửa chữa DNA. Vì vậy, nó có thể ngăn chặn các tế bào ung thư hình thành do đột biến trong DNA. Bên cạnh đó, trong cải thìa cũng chứa hàm lượng lớn vitamin C, vitamin E và beta-carotene. Đây là những chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do. Ngoài ra trong cải thìa có chứa Selen giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và giảm tốc độ phát triển của khối u.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp: Sắt, phốt pho, canxi, magiê, kẽm và vitamin K trong cải thìa đều góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc và sức mạnh của xương. Sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất và tăng trưởng collagen. Phốt pho và canxi đều quan trọng trong cấu trúc xương.
• Duy trì sức khỏe tim mạch: Hàm lượng folate, kali, vitamin C và vitamin B6 của cải thìa cùng với việc ít cholesterol, tất cả đều giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh. Vitamin B6 và folate ngăn chặn sự tích tụ của một hợp chất được gọi là homocysteine. Homocysteine ​​dư thừa trong cơ thể có thể làm hỏng các mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim.
• Tăng cường khả năng miễn dịch, kháng viêm: Choline giúp ngủ ngon, hỗ trợ vận động cơ bắp, học tập và tăng cường trí nhớ. Nó cũng giúp các tế bào trong cơ thể giữ được hình dạng và giúp hấp thụ chất béo và giảm viêm mãn tính.  Selen được tìm thấy trong cải thìa có khả năng cải thiện phản ứng miễn dịch đối với nhiễm trùng. Bằng cách kích thích sản xuất tế bào T xác định và tiêu diệt vi khuẩn và vi rút xâm nhập.

Mua cải thìa ở đâu?

Để biết thêm thông tin và mua sản phẩm xin vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY TNHH CẢNH QUAN XANH VIỆT NAM

• Trụ sở: 116A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Tân Định, TP.HCM
• Vườn ươm công ty: 27/2b, Nhị Bình 15, Đông Thạnh, TP. HCM
• Hotline / Zalo: 093.407.3579

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại rau sạch trồng trong nhà lưới với hình thức thủy canh, bán thủy canh, trồng trên nền giá thể hữu cơ.

Cảnh Quan Xanh Việt Nam – Kiến tạo không gian sống xanh cho tương lai bền vững!